Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Заливное из лосося». Попробуйте обязательно
Рецепт «Заливное из лосося» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лосось, Майонез, Желатин, Рыбный бульон, Красный сладкий перец , Каперсы, Зелень .
Рыбу разделайте, полученные куски филе с кожей сварите в подсоленной воде до готовности.
Охладите рыбу прямо в бульоне, снимите кожу, сохранив куски филе целыми, и выложите на блюдо.
В холодной кипяченой воде замочите желатин. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и вмешайте желатин в теплый бульон. Готовую смесь необходимо довести до кипения и процедить.
Майонез смешайте с желе. Ровным слоем соуса полейте рыбу и поставьте до застывания желе в холодильник. Готовое блюдо украсьте зеленью и каперсами.