Конвертики с сыром

Конвертики с сыром

Конвертики из лаваша с сыром — отличный вариант сытного завтрака. Сыр сулугуни мягкий по вкусу и хорошо плавится, а брынза придает остроту и пикантность. Главное при подогревании не добавлять много масла, лишь слегка подрумянить. Я использовала сковороду гриль и получила замечательный рисунок «в клеточку». Блюдо называют также хачапури из лаваша.

  1. Продукты для конвертиков с сыром.
  2. Сыр сулугуни и брынза натереть на крупной терке. Отличное сочетание для этого блюда, сулугуни похож на сыр моцарелла, мягкий по вкусу и хорошо плавится, брынза придаст пикантности и остроту.
  3. Зелень кинзы мелко порубить. Много зелени класть не стоит, только немного подчеркнуть вкус, что бы не перебить остальные продукты.
  4. Положить сыр и зелень в середину на мексиканскую лепешку тортилья (можно использовать тонкий армянский лаваш), у меня лепешка была диаметром 25 см.
  5. Завернуть конвертиком (сначала по бокам внутрь, затем снизу вверх).
  6. Налить в сковороду оливковое масло, много не надо, чтобы лепешка в себя много не впитала, поэтому использовала сковороду гриль, к тому же еще и красиво. Конвертики выложить швом вниз, затем перевернуть и обжарить со второй стороны до румяной корочки и расплавления сыра.
  7. Приятного аппетита.

Если вам пришелся по душе рецепт "Конвертики с сыром", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском