Закуска из кабачков

Готовим Закуски Закуска из кабачков

Закуска из кабачков — безумно вкусный теплый овощной салат. Очень простой и быстрый в приготовлении. Обычные ингредиенты, правильная заправка — и результат вам точно понравится. Конечно, в сезон кабачки намного доступнее, чем в холодное время года, но зимой так хочется получить кусочек лета и тепла. Закуска из кабачков и томатов обязательно порадует вас и ваших близких, если вы приготовите ее на праздник. А летом можно поедать ее и на завтрак и в качестве гарнира, включая рецепт в повседневное меню.

Рецепт «Закуска из кабачков» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Кабачки небольшого размера, Томаты черри, Растительное масло, Укроп, Оливковое масло , Чеснок, Бальзамический уксус, Соль, перец черный .


  1. Кабачки помыть, нарезать тонкими кольцами.

  2. Влить в сковороду растительное масло, хорошо нагреть. Выложить кольца кабачка. Обжарить с двух сторон до готовности. Важно — не пережарить. Они должны стать мягкими и с легким золотистым оттенком.

  3. Сныть жареные кабачки со сковороды и поместить на бумажное полотенце, сверху так же снять с его помощью излишки масла.

  4. Обжарить на сковороде черри в течение трех минут.

  5. Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, свежемолотый перец. Выдавить чеснок и добавить зелень укропа. Заправку перемешать. Остроту можно отрегулировать по-желанию: добавить еще один зубчик чеснока.

  6. Выложить на большую тарелку жареные кабачки и томаты. Полить заправкой. Восхитительная закуска из кабачков готова. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Часто задаваемые вопросы про Закуска из кабачков

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent