Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи — горячая закуска из летнего меню. Лето — пора всевозможных овощей. Мы их тушим, жарим, консервируем. Но зимой блюда из кабачков, баклажан, почему-то гораздо вкуснее. Но ничего не могу с собой поделать, меня раздирает приготовить что-то не из сезонных овощей. Наскучиваешь.

  1. Кабачки натереть на терке, используя крупную насадку. Посолить и оставить на пять минут. Кабачок даст сок, который надо отжать.
  2. Добавить укроп. Я использую замороженный, заранее заготовленный с лета.
  3. Добавить муку, яйцо, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
  4. Все тщательно перемешать. Консистенция станет вязкой.
  5. Сковороду с маслом нагреть. Выложить ложкой тесто.
  6. Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого оттенка.
  7. Снять оладьи со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки растительного масла.
  8. Кабачковые оладьи готовы. Подать горячими со сметаной.

Если вам пришелся по душе рецепт "Кабачковые оладьи", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском