Селедка с уксусом

Селедка с уксусом

Селедка с уксусомзакуска, без которой не обходится не один праздничный стол. Это и правильно, так как не только вкусно и красиво, но и полезно. Предлагаю приготовить маринад из винного уксуса и украсить ягодами клюквы. Очень хорошее сочетание.

  1. Продукты для селедки с уксусом.
  2. Убрать у селедки голову и хвост, разрезать брюшко и удалить содержимое, снять кожицу, сделав надрез сверху острым ножом.
  3. Разделить селедку на две части, аккуратно вынув центральную косточку, а затем все остальные.
  4. Разрезать селедку на кусочки.
  5. Выложить кусочки сельди в емкость. Приготовить маринад: смешать воду, уксус и сахар. Замариновать рыбу (оставить 1/3 часть для маринования лука), закрыть крышкой.
  6. Репчатый лук очистить и порезать тонкими кольцами, залить оставшимся маринадом. Лук мариновать отдельно от сельди, для того, чтобы сохранить презентабельный вид, вместе с рыбой он приобретет серый неаппетитный оттенок.
  7. Селедка с уксусом хорошо промаринуется за ночь, если нет времени, подержать в маринаде не менее 2 часов. Готовую сельдь выложить на тарелку, полить растительным маслом, сверху разложить репчатый лук и ягоды.
    Приятного аппетита.

Если вам пришелся по душе рецепт "Селедка с уксусом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском