Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Репчатый лук, Пиво, Подсолнечное масло, Яйцо куриное , Пшеничная мука .
Возьмите две большие луковицы, порежьте их колечками.
Просейте муку со щепоткой соли в миску, добавьте яичный желток и 1 столовую ложку масла, хорошо взбейте. Медленно вливайте пиво, помешивая, пока тесто не станет похоже на густую сметану. Взбейте белок со щепоткой соли, потом аккуратно вмешайте его в тесто.
Разогрейте оставшееся масло на сковороде до 180 градусов. Погружайте луковые колечки в тесто и отправляйте их жариться – порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Снимайте шумовкой и дайте стечь лишнему маслу. Подавайте горячим, как гарнир к печеному и жареному мясу.