Паста карбонара

Паста карбонара

Паста карбонара – классический итальянский рецепт, в основе которого лежит спагетти и бекон, нарезанный тонкими ломтиками. Паста заливается соусом на основе желтков и сыра. Я решила добавить в этот рецепт немного сливок, что, на мой взгляд, придало блюду больше нежности и фактуры. Начали...

  1. Продукты для рецепта.
  2. Нарезаем мелко бекон.
  3. Нарезаем репчатый лук.
  4. Наливаем растительное масло в ёмкость мультиварки.
  5. Выкладываем лук с беконом. Выставляем программу «Жарка» и устанавливаем время на 10 минут.
  6. Мелко нарезаем чеснок.
  7. Добавляем к луку и бекону. Жарим, перемешивая.
  8. Через 10 минут добавляем сливки. Перемешиваем.
  9. Выкладываем спагетти, разломав на 2 части. Добавляем воду. Солим по вкусу. Всё перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись.
  10. Важно, чтобы вода покрыла спагетти и ингредиенты соуса. Готовим на программе «Спагетти/Рис».
  11. Натираем сыр.
  12. Отделяем желток от белка. Нам понадобится желток. Смешиваем желток с сыром.
  13. За 2 минуты до окончания приготовления добавляем сыр с желтком и базилик. Перемешиваем для равномерного распределения соуса по спагетти.
  14. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Паста карбонара", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском