Если, кто-то не в курсе, "Наршараб" это приправа. В идеале, сгущенный на солнце сок граната, иногда, сгущенный на огне, обычно дикого или кислых сортов, бывает цвета гречишного меда — это жидковатый, а бывает и черный, как нефть, густой, но всегда очень вкусный и полезный. Этот соус делает мясо нежным и предает ему необыкновенный вкус. Сейчас продается почти во всех крупных супермаркетах.
Рецепт «Цыпленок наршараб» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица сырая, Соус Наршараб, Перец черный молотый, Перец душистый горошком, Орех мускатный , Приправа "Вегета" .
Цыпленка расплющиваем, выворачиваем все суставы, натираем Вегетой, перцами и мускатным орехом. Втираем хорошенько. Тщательно обмазываем цыпленка соусом наршараб.
Оставляем мариноваться на 4 часа. Можно оставить в холодильнике на сутки, тогда еще мягче будет. После этого по своему усмотрению можно жарить, готовить в гриле или микроволновке до золотистой корочки.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды