Треска, запеченная в духовке под соусом

Готовим Рыба Треска, запеченная в духовке под соусом

Прочитайте о том, как приготовить треску, запеченную в духовке под соусом. В этот раз пошла на эксперимент. К привычной сливочной заливке добавила томатный сок. Он очень хорошо сочетается с остальными продуктами, морковью и луком. По-моему в садике и школе в столовой давали подобное блюдо.

Рецепт «Треска, запеченная в духовке под соусом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Треска, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Сливки , Мука, Растительное масло, Сахар , Укроп, Соль, Чёрный молотый перец.


  1. Лук почистите и промойте. Нарежьте его полукольцами, а затем четвертинками.

  2. Морковь промойте, почистите и натрите на тёрке для корейской морковки.

  3. Если необходимо, разморозьте рыбу. Удалите хвосты, плавники и головы. Нарежьте тушку на кусочки в 2 см толщиной.

  4. Рыбу посолите и поперчите. Обваляйте кусочки в муке. Слегка обжарьте их на растительном масле с обеих сторон.

  5. Потом в этом же масле, уже без трески, обжарьте лук до прозрачности.

  6. Затем уберите лук, и там же обжарьте морковь пару минут.

  7. Возьмите жаропрочную посуду, например, чугунную сковороду, смажьте её маслом. На дно уложите рыбу, сверху накройте её луком и морковью.

  8. Помидоры очистите от кожуры, и пропустите их через мясорубку или соковыжималку.

  9. В сок добавьте перец, соль, сливки и сахар. Хорошо перемешайте соус.

  10. Соусом залейте рыбу с овощами. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в ней блюдо в течение 30 минут.

  11. К готовому горячему добавьте нарубленный укроп. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent