Запеченная курочка украсит твой новогодний стол!
Такую курицу с яблоками в нашей семье всегда готовили на новый год. Теперь у меня своя семья и я немного переделала этот кулинарный рецепт. Основа та же, а вот готовлю чуть по-другому. Мама говорит, что это несколько экстравагантно, но моим нравится.
Надеюсь, вам понравится моя новогодняя курица с яблоками.
Рецепт «Новогодняя курица с яблоками в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Яблоки, Чернослив, Соль, Перец черный молотый , Карри, Горчица .
Тушку курицы, килограмма на полтора, натрите изнутри и снаружи солью, перцем и карри. Отставляю ее на то время, которое трачу на приготовление начинки.
Яблоки, обязательно кислые и небольшие по-размеру режу кубиками и сбрызгиваю водой, в которой растворила уксус и чуточку сахара. Чернослив промываю и обдаю горячей водой, его тоже режу, но уже дольками.
Смешиваю яблоки с черносливом, фарширую этой смесью курицу. Курицу зашить. И теперь я ее обмазываю горчицей, не знаю для чего, честное слово, но мне так как-то больше нравиться.
Ложу несушку в рукав для запекания, если у вас остался фруктовый фарш, насыпьте его вокруг курицы.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если нет рукава, заверните в фольгу, только ее придется разрезать минут за 10 до конца готовки.
Такая еда очень празднична, а на стол ее подаем с картофельным пюре.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.