Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в картофельной шубе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свинина в картофельной шубе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Картофель, Свинина, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Репчатый лук , Чеснок, Соль, Зелень , Сметана.
Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
На крупной терке натереть картофель и обязательно отжать! Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, добавить к картошке. Перемешать, вбить яйца, добавить муку, посолить. Еще раз хорошенько перемешать.
Обжарить свинину в шубке на сковороде до зарумянивания. Нижний слой — картофельная шуба,далее — мясо, сверху — шуба.
Обжаренную свинину в шубе выложить в форму для запекания, залить сметаной и довести до готовности в духовке.