Пельмени из говядины и свинины с зеленью

Пельмени из говядины и свинины с зеленью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Пельмени из говядины и свинины с зеленью". Попробуйте обязательно

  1. Воду хорошо охладить.
  2. В миску просеять муку с 1/3 чайной ложки соли, сделать в середине углубление, разбить в него яйцо, далее руками постепенно и не спеша, смешать его с мукой. Получаться такие мучные хлопья. Затем добавить по ложке воды и замесить однородное, упругое и пластичное тесто. На это уйдет минут 1 Тесто необходимо завернуть в пленку и убрать в холодильник.
  3. Провернуть через мясорубку все мясо, лук, укроп. Посолить, поперчить, добавить 2 столовые ложки ледяной воды и хорошо вымесить фарш.
  4. Тонко раскатать тесто, стаканом, круглой кондитерской вырубкой или чем вам удобнее, наделать заготовок для пельменей. На каждую выложить примерно 1 чайную ложку фарша. Сначала свернуть пельмень полумесяцем, защипнуть по длинному краю, а потом свести узкие края и защипнуть их.
  5. Воду вскипятить, посолить, засыпать пельмени, варить после всплытия 5 минут.

Если вам пришелся по душе рецепт "Пельмени из говядины и свинины с зеленью", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском