Фаршированные перцы с мясом и рисом

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Фаршированные перцы с мясом и рисом". Попробуйте обязательно

  1. Перец моем, аккуратно по кругу вырезаем плодоножку и вытряхиваем семена.
  2. Морковь трем на крупной терке, а лук-репку нарезаем не очень крупно.
  3. Обжариваем на растительном масле.
  4. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и даем постоять, чтобы вода стекла.
  5. Фарш размораживаем и кладем в кастрюлю. Можно брать как мясной, так и куриный фарш. У меня был куриный.
  6. Добавляем к нему обжаренную морковь с луком и рис. Солим, перчим, добавляем какую-нибудь приправу типа «Для фарша» или «Для мяса». Всё перемешиваем. Добавляем яйцо и снова хорошенько перемешиваем. Получившимся фаршем начиняем перец.
  7. На дно широкой кастрюли наливаем немного растительного масла, кладём несколько горошин черного перца и лавровый лист.
  8. Кастрюлю наполняем фаршированным перцем. Аккуратно по бортику наливаем кипятку, чтобы вода только прикрыла перец и ставим на огонь.
  9. Когда вода закипит, добавляем томатную пасту. Можно добавить бульонный кубик. Главное — не пересолить. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 40.
  10. Перед подачей посыпать зеленью.

Если вам пришелся по душе рецепт "Фаршированные перцы с мясом и рисом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском