Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с овощами и курицей в соевом соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рис с овощами и курицей в соевом соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Белый лук, Чеснок, Тертый имбирь, Морковь , Свежий красный перец, Соевый соус, Оливковое масло , Соль, Молотый черный перец, Сливки 20%-ные, Помидоры, Перец чили, Смесь итальянских специй, Рис, Зеленый лук.
Лук — резать тонко полукольцами.
Чеснок — соломкой.
Имбирь — почистить и натереть на мелкой терке.
Морковь — соломкой ( лучше на слайсере).
Болгарский перец — соломкой.
Помидор — стараясь соломкой.
Перец чили — на кружочки (половину перца).
Куриное филе — на слайсы или просто средняя нарезка.Ставим вариться рис, в пропорции — 1/2,5 , солим по вкусу , после закипания — 20 минут на слабом огне. Добавляем сливочное масло
Разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло, далее высыпаем нарезку лука, чеснока и имбиря
Когда лук обрел золотистый цвет, а чеснок у вас не сгорел, добавляем куриное филе
5 мин тушится — вливаем сливки, соль и перец по вкусу
Когда курица обретет белый цвет, добавляем морковь, 2 вида перца и помидор
Все это не забываем перемешивать после каждого шага и накрывать крышкой для тушения
20-30 минут, добавляем 3-5 столовых ложек соевого соуса, главное не пересолите! + итальянские травы и зеленый лук (ну это по вкусу :) )
Через 10 мин сервируем , украшаем кунжутом и зеленым луком
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.