Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеные говяжьи ребра в томатном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тушеные говяжьи ребра в томатном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Говяжьи ребра, Репчатый лук, Оливковое масло, Томатная паста, Молотый черный перец , Молотый красный перец, Соль, Пшеничная мука .
Разогреваем казан до максимальной температуры.
Наливаем оливковое масло.
Лук режем достаточно крупно, соломкой. Бросаем в разогретое масло.
Как только лук начинает приобретать желтый оттенок, закладываем в казан мытые, разделенные между собой ребра.
Обжариваем их до легкой корочки, солим, перчим двумя вариантами перца. Затем посыпаем сверху мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты.
Уменьшаем температуру до середины. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, еще немного солим и перчим, накрываем крышкой и тушим около 15-20 минут, периодически помешивая.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.