Пряный плов с курицей

Пряный плов с курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Пряный плов с курицей". Попробуйте обязательно

  1. Овощи очистить от кожуры, помыть.
  2. Курицу промыть, нарезать на кусочки среднего размера (можно использовать любую часть птицы, однако бескостное мясо лучше — быстрее будет готово).
  3. Риз замочить в теплой воде, вмешать одну ложку специй для плова (я беру несколько разных приправ и смешиваю их между собой).
  4. Нагреть кастрюлю, налить оливковое масло, оно должно на несколько мм покрывать дно, обжаривать в нем лук до золотистого состояния.
  5. Когда лук достигнет нужной консистенции, добавить курицу и немного зиры, курицу немного обжарить, затем тушить до полуготовности при высокой температуре.
  6. Когда курица почти готова, выложить сверху слой моркови, натертой на крупной терке.
  7. Вставить в середину чеснок.
  8. Выложить сверху рис, предварительно слив воду, в которой он был замочен.
  9. Налить в кастрюлю поверх риса кипяток (он должен покрывать рис примерно на 5 см).
  10. Всыпать специи для плова.
  11. Накрыть крышкой (обернуть крышку полотенцем) и томить на среднем огне минут 15.
  12. Открыть крышку, перемешать плов и оставить томиться на маленьком огне до готовности.
  13. Добавить соль/перец по вкусу.

Если вам пришелся по душе рецепт "Пряный плов с курицей", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском