Габаджоу

Габаджоу

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Габаджоу". Попробуйте обязательно

  1. Делаем кляр: смешиваем воду, крахмал и белок. Замешиваем тесто консистенции сметаны.
  2. Мясо нарезаем на кубики толщиной 2 на 2
  3. Перемешиваем мясо с кляром и обжариваем в большом количестве масла (как во фритюре)
  4. Сцеживаем масло и отправляем пока мясо «отдыхать».
  5. Режем тонкой длинной соломкой морковь
  6. Шинкуем полукольцами лук и режем на слайсы чеснок
  7. На разогретой сковороде с маслом отправляем туда чеснок, лук,морковь, имбирь (натертый) и перец.
  8. Обжариваем минут 10 и вливаем соевый соус и крахмал, разведенный небольшим количеством ледяной воды.
  9. Добавляем мед и сок лимона (совсем чуть-чуть)
  10. Доводим все до кипения и варим до загустения.
  11. Выкладываем мясо и еще немного тушим, солим.

Если вам пришелся по душе рецепт "Габаджоу", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском