Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Быстрые фахитас». Попробуйте обязательно
Рецепт «Быстрые фахитас» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Апельсины, Лайм, Чеснок, Перец халапеньо, Рубленная кинза , Сушеный орегано, Говяжий стейк, Молотый тмин , Репчатый лук, Красный сладкий перец, Зеленый сладкий перец, Оранжевый сладкий перец, Соль, Молотый черный перец.
Для маринада перемешать цедру, сок апельсина и лаймов, измельченный чеснок, порошок чили, кинзу, тмин, орегано в большой миске. Положить туда стейк и перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и отставить минимум на час.
Нагреть гриль или сковороду гриль до максимальной температуры. Налить немного растительного масла. Достать мясо из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить стейк на тарелку и отставить.
Налить в сковороду еще масла и обжарить измельченный лук и тонко нарезанный соломкой болгарский перец до золотистого цвета, но так, чтобы перец все еще оставался хрустящим. Выложить в блюдо для подачи и отставить.
Тонко нарезать мясо поперек волокон. Выложить его в блюдо с перцем. Посолить и перемешать.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.