Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Филе миньон в бальзамической глазури». Попробуйте обязательно
Рецепт «Филе миньон в бальзамической глазури» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Говяжий миньон, Молотый черный перец, Соль, Красное сухое вино, Бальзамический уксус .
Нагреть сковороду на сильном огне. Положить миньон на раскаленную сковороду и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Уменьшить огонь до низкого, добавить бальзамический уксус и красное вино. Закрыть крышкой и готовить в течение 4 минут с каждой стороны, поливая соусом, когда вы переворачиваете мясо.
Выложить миньон на две подогретые тарелки и полить соусом. Подавать сразу же.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.