Запеканка с баклажанами

Запеканка с баклажанами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Запеканка с баклажанами". Попробуйте обязательно

  1. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.
  2. На растительном масле обжарить баклажаны, посолить, поперчить.
    Добавить помидоры, тушить около 5 минут. Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
  3. Для соуса масло растопить. Добавить муку, слегка обжарить.
    Добавить молоко, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
    Как только соус начнет густеть, убрать с огня.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. В формочки для запекания выложить фарш. Добавить соус (желательно, чтобы соус пропитал фарш). Выложить баклажаны. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
  6. Баклажаны нарезать кубиками.
    Посолить, оставить на 30 минут.
    Затем промыть в холодной воде.
    Лук мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. С помидоров снять шкурку. Измельчить в блендере или натереть на терке.

Если вам пришелся по душе рецепт "Запеканка с баклажанами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском