Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тертый сыр пармезан, Говяжья вырезка, Свежемолотый черный перец, Прованские травы, Соль .
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте прованские травы и черный перец, и натрите смесью мясо. Выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду. Поставьте в духовку на 45-50 минут для средней прожарки.
Выньте мясо, когда температура внутри него достигнет 60-70 градусов. Посыпьте пармезаном и оставьте на 15 минут.
Порежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и подавайте.