Стейк на гриле с греческой сальсой

Стейк на гриле с греческой сальсой

Жаренному на гриле мясу обычно не требуется сытный гарнир. Подчеркнуть его вкус поможет легкий салат или пикантная сальса, как в этом рецепте -из помидоров, маслин и лука. Вы можете подать стейк как у нас на фотографии или другим способом: нарежьте его тонкими ломтиками, разложите на блюде и выложите сверху сальсу и фету.

Это блюдо легко можно сделать более сытным. Нарежьте стейк тонкими ломтиками и положите в половинки теплой питы. Добавьте сальсу и кусочки феты и сразу же подавайте. Это особенно удобно, когда у вас ожидается много гостей или ваш праздник проходит в формате фуршета.

  1. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Смешайте Поваренная соль и Перец черный молотый в маленькой мисочке и посыпьте мясо с двух сторон. Дождитесь, пока вся Поваренная соль растает.
  2. Разрежьте Помидор на 4 части, лук мелко нарежьте. Маслины разрежьте пополам, удаляя косточки. Смешайте Помидор, лук, маслины и половину листочков орегано, полейте уксусом, немного посолите и поперчите. Перемешайте сальсу и приправьте 2 ст. л. оливкового масла. Оставьте пропитаться, пока готовится мясо.
  3. Разогрейте угли или гриль. Смажьте мясо оливковым маслом и положите на решетку. Жарьте 3 мин., затем переверните на другую сторону и жарьте еще 2-3 мин.
  4. Переложите стейки на блюдо, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, рядом выложите сальсу и посыпьте фетой и орегано.

Если вам пришелся по душе рецепт "Стейк на гриле с греческой сальсой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском