Террин из телятины с грибами и беконом

Террин из телятины с грибами и беконом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Террин из телятины с грибами и беконом". Попробуйте обязательно

  1. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить грибы, нарезанные тонкими пластинками, жарить минут 5 на сильном огне, постоянно перемешивая.
  2. Сухари замочить в сливках или молоке, добавить их в фарш, добавить яйцо, специи и соль, сильно измельчить фарш блендером или долго мешать руками, чтобы была консистенция теста.
  3. Добавить в фарш обжаренные грибы и нарезанный укроп, хорошо перемешать.
  4. Форму выстелить полосками бекона, чтобы они немного заходили друг на друга.
  5. Уложить фарш, хорошо его утрамбовывая, слегка похлопывая, чтобы не было пустот.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
  7. Затем достать форму с террином, аккуратно слить жир, выложить террин на противень беконом вверх и запекать при 200 градусах еще 5 минут.
  8. Подавать охлажденным, но очень трудно удержаться.

Если вам пришелся по душе рецепт "Террин из телятины с грибами и беконом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском