Шницель (классический рецепт)

Шницель (классический рецепт)

Венский шницель — одно из самых известных блюд кухни Австрии. Классический венский шницель готовится из телятины в панировке из муки, яйца и измельченных панировочных сухарей. Приготовление шницеля из свинины тоже допустимо, но тогда такой шницель идет в меню с приставкой - «венский шницель из свинины».
Смотрите, как приготовить шницель (классический рецепт) в домашних условиях.

  1. Для приготовления шницеля классического нам необходимо взять мясо телятины. Нарежьте его на пластины.
  2. Мясо отбейте молоточком с двух сторон.
  3. Посолите и поперчите кусочек с обеих сторон.
  4. В одной мисочке взбейте яйца с молоком. В другую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.
  5. Окуните шницель во взбитое яйцо, потом в муку, потом снова в яйцо, потом в панировочные сухари. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до готовности (огонь средний, на каждой стороне по 5-7 минут).
  6. Подайте шницель к столу, прибавив нарезанные овощи или гарнир.

Если вам пришелся по душе рецепт "Шницель (классический рецепт)", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском