Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Турецкий салат». Это нужно попробовать.
Рецепт «Турецкий салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Красная капуста, Помидоры, Смешанные укроп и петрушка – 1 пучок, Свежая мята – 3 веточки, Свекла , Красный лук, Оливковое масло, Сумах , Сок лимона, Черный молотый перец, соль.
Разогрейте духовку до температуры 380°F
Понадобится кусочек пергамента и фольга. Застелите противень пергаментом, а свеклу вымойте, смажьте растительным маслом и заверните в фольгу.
Поставьте на минут 40 в духовку, затем достаньте и выложите на пергамент вымытые и смазанные маслом помидоры.
Посыпьте солью и перчиком.
Отправьте овощи теперь уже на 25 минут в жарочный шкаф. И свекла дойдет до своей готовности и помидорчикам хватит этого времени, чтобы пропечься
Когда указанное время истечет, достаньте противень. Со свеклы с легкостью после остывания снимается кожура руками.
Очистите ее, разделите на четыре части и нарежьте ломтиками.
Помидоры очистите аккуратно и нарежьте на четвертинки, но можете и руками порвать на части прямо над салатником.
Возьмите четвертинку среднего кочана капусты, после того как промоете под струей воды, тонко нарежьте.
Переложите в салатник, добавьте сумах, оливковое масло, лимонный сок и соль со свежемолотым черным перцем. Хорошенько перемешайте и пока отставьте в сторону.
Осталось нарезать луковицу и зелень, перемешать все составляющие и подавать на стол.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.