Вальдорфский куриный салат

Вальдорфский куриный салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Вальдорфский куриный салат". Это нужно попробовать.

  1. Куриные грудки отварить с морковью, несколькими стеблями сельдерея, луком, перцем горошком и лавровым листом, добавив соль. Варить следует не более 15-ти минут.
  2. Когда мясо сварится, оставить его на 10 - 15 минут в бульоне.
  3. Яблоки нарезать квадратными кусочками, сельдерей очистить от волокон и порезать поперек и чуть наискось небольшими кусочками. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.
  4. Орехи разложить на противне на пергамент и поджарить в духовке, разогретой до 380F градусов, около 5 - 8 минут, иногда переворачивая.
  5. Вынуть куриное мясо из бульона и положить на бумажное полотенце, дав стечь лишней жидкости. Остывшие куриные грудки разделить на волокна.
  6. Орехи порезать небольшими кусочками
  7. Две трети добавить к куриному мясу, добавить также яблоки, сельдерей, майонез и греческий йогурт, посолить, перемешать. Если готовить только с йогуртом, то его нужно около 350г, майонез, соответственно, не добавлять.
  8. Охлаждать салат около 1-го часа, перед подачей посыпав оставшимися грецкими орехами.

Если вам пришелся по душе рецепт "Вальдорфский куриный салат", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском