Салат сырная корзинка

Салат сырная корзинка

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Салат сырная корзинка". Это нужно попробовать.

  1. Количество ингредиентов, которое я привожу, указано из расчета на одну порцию. Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Я использую твердый сыр.Половину сыра трем на крупной терке. Выкладываем на небольшую сковороду, распределяем по дну и ставим на огонь.
  2. Прижариваем до расплавления и чуть зарумянивания. Главное, чтобы сыр схватился как блинчик и его можно было легко поддеть и перенести на форму. Прижариваем в течении 3-5 минут.
  3. Затем, аккуратно поддев лопаточкой, переносим на форму-стакан. Можно взять любую, которая вам понравится, к примеру, глубокую, но не большую в диаметре круглую салатницу или же форму для кексов. Прижимаем края плотно и оставляем до полного остывания.
  4. Соус бешамель: нальем сливки в удобную посуду. Майоран (я использовала свежие листики) мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко-мелко порезать или пропустить через пресс.
  5. Смешать травки и чеснок со сливками, сливки поставить на огонь.
  6. Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности.
  7. Как только сливки начнут закипать ввести муку с маслом и, постоянно помешивая, варить до загустения. Мешать нужно обязательно постоянно, чтобы не было комочков.
  8. Нарезать оставшийся сыр кубиками и яблоко аналогично.
  9. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко-мелко порезать.
  10. Посолить, заправить соусом и перемешать.
  11. Выложить салат в нашу остывшую корзиночку, украсить тертым сыром и зеленью петрушки.

Если вам пришелся по душе рецепт "Салат сырная корзинка", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском