Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Тертый сыр пармезан, Анчоусы, Лимонный сок, Чеснок, Оливковое масло , Дижонская горчица, Розмарин, Молотый тмин , Белый хлеб, Салат ромен, Молотый черный перец, Морская соль.

Готовим соус. В блендере смешать половину пармезана, анчоусы, лимонный сок, 3 головки чеснока и горчицу. Пока ингредиенты перемешиваются, медленно влить 9 столовых ложек оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.
Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Срезать у хлеба корки и нарезать небольшими кубиками.
Разогреть 3 столовые ложки оливкового масла на умеренном огне в небольшой кастрюле. Добавить рубленый чеснок, тмин, розмарин и жарить 1 минуту. Снять кастрюлю с огня и добавить в нее хлеб, хорошо перемешать. Выложить хлеб на противень, приправить солью и перцем. Жарить в духовке, периодически помешивая, в течение 15 минут, пока крутоны не станут золотистыми.
Нарвать листья салата в миску, добавить соус, оставшийся пармезан и крутоны, перемешать.
Подавать на стол, посыпав молотым черным перцем.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

90 г.: Тертый сыр пармезан
8 шт.: Анчоусы
3 ст.л.: Лимонный сок
3,5 шт.: Чеснок
12 ст.л.: Оливковое масло
2 ст.л.: Дижонская горчица
1 ч.л.: Розмарин
2 ч.л.: Молотый тмин
3 куска: Белый хлеб
1 пуч.: Салат ромен
по по вкусу: Молотый черный перец
по по вкусу: Морская соль

Американская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 60
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама