Салат с креветками и авокадо под соусом айоли

Салат с креветками и авокадо под соусом айоли

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Салат с креветками и авокадо под соусом айоли". Попробуйте обязательно

  1. Для соуса зубчики чеснока трем на мелкой терке. В подходящую чашку добавляем сок половины лимона, туда же кладем измельченный чеснок, соль,перец и желтки. Начинаем взбивать соус миксером. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем ложку ледяной воды. Затем вливаем масло — сначала по каплям, а когда соус начнет густеть, по чайной ложке. Соус должен приобрести густую консистенцию. Пробуем, если нужно добавляем соль, ставим в холодильник.
  2. Для салата креветки отварить до готовности.
  3. Яйца отварить в крутую, охладить, нарезать кубиками.
  4. Авокадо очистить от кожи, вынуть косточку, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
  5. Зеленый лук мелко нарубить.
  6. В порционный стакан слоями выкладываем яйцо, лук, авокадо, креветки и заливаем соусом айоли.

Если вам пришелся по душе рецепт "Салат с креветками и авокадо под соусом айоли", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском