Теплый салат с телятиной

Теплый салат с телятиной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Теплый салат с телятиной". Попробуйте обязательно

  1. Белое вино выпаривают в сотейнике с добавлением веточек тимьяна и чеснока (раздавить) на среднем огне 5–7 минут.
  2. Добавляют сливки и уваривают до загустения. Добавить соль, перец по вкусу.
  3. Мясо отчищают от пленок. Нарезают небольшими кусками (как на стейки). Немного отбить, поперек волокон. Натереть солью и перцем.
  4. Сковороду разогреть на сильном огне, влить растительное масло.
  5. Мясо обжарить с двух сторон 1–2 минуты, с добавлением веточек тимьяна и чеснока.
  6. В духовке мясо довести до готовности при 180 градусах 4–5 минут (середина должна остаться слегка розовой).
  7. Литья салата порвать, смешать с соусом.
  8. Мясо нарезать тонкими ломтиками.
  9. Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками на экономке.
  10. Помидоры черри разрезать 2–4 части в зависимости от размера.
  11. Листья салата выкладывают горкой, добавляют черри, сыр, мясо (ломтики должны остаться теплыми). Украшают луком-шниттом.

Если вам пришелся по душе рецепт "Теплый салат с телятиной", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском