Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами

Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами". Попробуйте обязательно

  1. Свеклу помыть, почистить и отварить до мягкости в соленой воде. 100 мл готового свекольного бульона перелить в стакан, остальное вылить. Саму свеклу остудить и нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 мм.
  2. Листья салата промыть, высушить салфеткой, нарезать полосками и выложить в миску. (Вместо фризе можно взять романо, латук или айсберг — любой хрустящий зеленый салат).
  3. Кабачок помыть, почистить и порезать тонкими полосками наподобие лапши и добавить к листьям фризе.
  4. Сыр порезать кубиками, орехи разрезать на 3-4 части каждый и добавить в миску. Сверху выложить свеклу.
  5. Вишню вымыть, достать косточки, положить в маленькую кастрюлю и залить бальзамическим уксусом и свекольным бульоном (вместо свежих ягод можно взять замороженные). Тушить на слабом огне минут 7-10, пока не выпарится 2/3 жидкости.
  6. Выложить вишню в салат, полить получившимся соусом и льняным маслом, перемешать.

Если вам пришелся по душе рецепт "Салат со свеклой, вишней, сыром и орехами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском