Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с куриной печенью и рукколой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Теплый салат с куриной печенью и рукколой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Куриная печень, Салат айсберг, Руккола, Помидоры черри, Яйцо куриное , Красный лук, Сливки 20%-ные, Оливковое масло , Бальзамический уксус, Морская соль, Молотый черный перец.
Отварить яйцо в «мешочек» (варить 2 минуты после закипания воды).
В раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом выкладываем куриную печень, солим и перчим по вкусу и оставляем жарится на сильном огне.
Печень постоянно помешиваем.
Спустя пять минут в сковороду с печенью заливаем сливки, еще раз хорошенько все перемешиваем, убавляем огонь и ждем полного приготовления (около 7 минут).
Берем большую салатную тарелку, в центр выкладываем смесь из листьев салата айсберг и рукколы, посыпаем тонкими кольцами красного лука.
Вокруг салатного микса выкладываем порезанные пополам помидоры черри и яйцо.
Аккуратно выкладываем печень вокруг салатного микса.Сбрызгиваем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
При желании салат можно посыпать тертым пармезаном или миндалем.
Благодаря сливкам печень тает во рту и все это в сочетании свежести салатных листьев и черри, а оливковое масло в сочетании с бальзамическим укчусом просто идеально связывает все ингредиенты.
Этот салат очень сытный и в то же время не нагружает желудок.
Приятного аппетита!
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.