Телятина с тыквой и цикорием

Готовим Салаты Телятина с тыквой и цикорием

Если хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт как раз - подойдет. Сладкая тыква, пикантный сыр, острый соус и мясо — в этом салате собраны буквально все вкусы.

Почему тыква полезна и что еще можно из нее приготовить. Тыквенный рацион

Рецепт «Телятина с тыквой и цикорием» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Телятина - калорийность и состав. Польза телятины, Мягкий сыр козий, Тыква, Грибы эноки, Салат корн , Цикорий - свойства и состав. Польза и вред цикория, Брусника, Корень имбиря , Уксус бальзамический, Оливковое масло, Соус кимчи, Тимьян, Чеснок, Поваренная соль, Перец душистый.


  1. Мясо нарезать тонкими ломтиками и замариновать с тёртым имбирём, 30 мл оливкового масла, солью и перцем на 5 минут.

  2. Тыкву нарезать небольшими кубиками и опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду. Прогреть 20 мл оливкового масла с чесноком и тимьяном, обжарить в нём телятину и тыкву в течение 2-3 минут. Добавить листья цикория, грибы эноки и бруснику и через полминуты снять с огня.

  3. В миске заправить листья корна оставшимся оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом кимчи.

  4. Выложить на тарелку цикорий, на него козий сыр, сверху — тыкву с телятиной и брусникой и листья салата.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ivan 1672 рецептов

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent