Крем-суп из шампиньонов и белых грибов

Крем-суп из шампиньонов и белых грибов

В данном рецепте представлен нежнейший крем-суп из грибов, а именно из шампиньонов и белых грибов. Основу супа составляют шампиньоны, а белые грибы придают блюду неповторимый аромат.

  1. Белые грибы замачиваем предварительно в холодной воде (150 мл) на час.

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
  2. Шампиньоны промываем и нарезаем крупно.

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
  3. Белые грибы и шампиньоны выкладываем в чашу блендера, добавляем примерно 200 мл воды и измельчаем до состояния пюре.

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
  4. Перекладываем грибное пюре в кастрюлю и добавляем очищенную целую луковицу и разрезанную вдоль морковь. Тушим в течение получаса. В конце выкладываем овощи.

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
  5. Тем временем растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем в течение минуты. Затем вливаем молоко и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем выкладываем грибное пюре, вливаем сливки, солим и доводим смесь до кипения.

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
  6. Крем-суп из шампиньонов и белых грибов готов. Приятного аппетита!

    Крем-суп из шампиньонов и белых грибов

Если вам пришелся по душе рецепт "Крем-суп из шампиньонов и белых грибов", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском