Лучшие рецепты консервации

Посмотреть рецепт

Маринованная тыква своими руками

Тыква – традиционное блюдо, которое подают на Новый год, Рош ха-Шана. Древнее название тыквы – однокоренное слову «разорвать». Поэтому в…

Посмотреть рецепт

Тыквенный конфитюр с мандаринами

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Тыквенный конфитюр с мандаринами. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквeннoe вapeньe в мультивaрке Пoлaриc

Тыквa быcтрo рaзвaривaетcя, тaк чтo из нeе прoще вceгo пpигoтoвить джeм, a нe вapeньe куcoчкaми. А чтoб зaпaх этoгo oвoщa в лaкoмcтве нe…

Посмотреть рецепт

Соленые огурцы в тыкве

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Соленые огурцы в тыкве. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Джем из тыквы

Яркий, ароматный, низкокалорийный джем, в котором сладость тыквы уравновешивается кислинкой и легкой горчинкой цитрусовых, готовится легко…

Посмотреть рецепт

Цукаты из арбузные

Немногие знают, что арбузные корки можно применять в кулинарии. В данном рецепте представлены полезные цукаты из арбузных корок, которые…

Посмотреть рецепт

Мармелад из арбузных корок

Мармелад из арбузных корок - довольно необычный десерт, но на самом деле очень вкусный и натуральный. Многие даже не представляют, что из…

Посмотреть рецепт

Квашеный арбуз

Квашеный арбуз - необычная оригинальная заготовка, набирающая популярность. Квашеный арбуз имеет довольно специфический вкус, который,…

Посмотреть рецепт

Джем из красной смородины и арбуза

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Джем из красной смородины и арбуза. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Жареный перец на зиму

Как же приятно будет искушать данное яство темным зимним вечером! Обалденная заготовка печеного перца на зиму Перец черный горький молотый,…

Посмотреть рецепт

Конфитюр из тыквы с лимоном

Витаминные сладости в зимний период - настоящая находка. В данном рецепте конфитюр из тыквы - это желеобразный джем, который порадует своим…

Посмотреть рецепт

Витаминный салат впрок на зиму

Этот салат напомнит вам о волшебном жарком лете. Вам понравиться! Витаминный салат - прекрасная заготовка на зиму. Особенность этого…

Посмотреть рецепт

Салат из кабачков на зиму

Простой рецепт безумно вкусного салата для особенных случаев! Как-то смотрю - кабачки лежат, забыла о них. Ведь надоело и жарить их, и…

Посмотреть рецепт

Хреновина с помидорами и чесноком на зиму

Хреновина - необычный пикантный соус из пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока и хрена с добавлением соли. Готовить хреновину нужно…

Посмотреть рецепт

Маринованные опята

Маринованные опята - отличная закатка на зиму. Если у вас нет возможности съездить осенью в лес - просто купите эти чудесные грибочки и…

Посмотреть рецепт

Соленые опята

Вот и проходит осень, все мы насобирали в лесу опят и теперь нужно с ними что-то делать, чтобы сохранить их вкус до глубокой зимы. Лучше…

Посмотреть рецепт

Салат из огурцов на зиму

Хорошая хозяйка никогда не будет полагаться только на магазинные консервы из овощей, она сделает их сама. Одна из необходимых заготовок на…

Посмотреть рецепт

Броженые огурцы на зиму без сахара

Не требуется стерилизация банок. Вкус как у бочковых огурцов! Сохраняется вкусовая насыщенная гамма у огурчиков, так как консервирование…




Рецепты домашних заготовок: домашняя консервация


Рецепты домашней консервации на зиму хранят самые приятные и вкусные моменты лета. Разные соленья, маринады, фруктово-ягодные компоты и варенья обязательно станут вожделенным угощением в холодные зимние дни. Домашняя консервация, рецепты которой собираются каждым кулинаром целыми поколениями, – самый безопасный и надежный метод сохранить на зиму любимые фрукты, ягоды и овощи и фрукты и от всего сердца порадоваться их вкусу, когда когда заблагорассудится. Консервирование, домашние заготовки и сотни различных рецептов найдутся в арсенале хоть какой хозяйки.

Соленые помидоры и огурчики, капуста квашенная, икра баклажанная и грибочки маринованные – это просто необходимые закуски, которым всегда должно найтись место место, как за ежедневным, так и за торжественным столами.

Консервация - рецепты консервации, заготовки на зиму, соленья, закрыть консервацию


Рецепты домашней заготовки обязательно будет удачным, если придерживаться главных принципов консервации. Эти принципы отлично известны многим опытным кулинарам: верная подготовка, правильное количество уксуса и либо сахара, высококачественная пастеризация банок, закрученные герметично крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашней консервации будут безысходно испорчены, если упустить некую малозначительную деталь. А чтоб заготовки дожили до зимних праздников в целости, храните их в темном и холодном погребе, или на балконе. Домашняя консервация, рецепты с фото и прочая нужная информация собрана на нашем веб-сайте.