Давленый острый картофель по‑австралийски

Давленый острый картофель по‑австралийски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Давленый острый картофель по‑австралийски". Попробуйте обязательно

  1. Картофель отварить в достаточном количестве воды до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась, но не разваривать. Примерно около 12 минут после закипания.
  2. В это время порубить свежий розмарин. По желанию измельчить зубчики чеснока.
  3. Духовку разогреть до 210 градусов.
  4. Слить воду из кастрюли с картофелем.
  5. Противень застелить кулинарной бумагой. Разложить картофель на расстоянии 5–7 см друг от друга. И толкушкой нежно раздавить каждую картофелину, повернуть на 90 градусов и еще раз раздавить. Другими словами, картофель будет напоминать толстые оладушки. Если картофель раскрошился, ничего страшного, просто верните кусочки в кучку.
  6. Смажьте оливковым маслом, посыпьте крупной солью, свежемолотым перцем, посыпьте свежим измельченным розмарином, по желанию измельченным чесноком и тертым сыром пармезан. Если вы желаете, чтобы картошка имела золотистую корочку с обоих сторон, раздавив и смазав картофель, можно выпекать 15 минут с одной стороны, перевернуть на 2-ю сторону, а только потом сдобрить маслом, специями и сыром, вернуть в духовку и выпекать еще минут 15.
  7. Выпекать в духовке 20–25 минут до золотистой корочки.

Если вам пришелся по душе рецепт "Давленый острый картофель по‑австралийски", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском