Кускус с баклажанами и помидорами

Кускус с баклажанами и помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Кускус с баклажанами и помидорами". Попробуйте обязательно

  1. Кускус залейте кипятком из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан крупы. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Ему нужно настояться минут 5-10, но рекомендую периодически открывать крышку и помешивать, может быть, будет необходимо добавить еще немного воды.
  2. Пока настаивается крупа, разогрейте масло в сковороде.
  3. Нарежьте баклажаны небольшими кубиками и обжарьте в масле до готовности.
  4. В середине процесса жарки баклажан добавьте нарезанный кубиками помидор (я брала достаточно крупный).
  5. Все тушите почти до готовности, в конце добавьте порезанную зелень. Я брала петрушку и зеленый лук, но зелень можно выбрать по вкусу: хорошо будет сочетаться с кинзой, укропом.
  6. Готовый кускус выкладываем к готовым овощам, солим, перчим, добавляем чеснок и другие специи по вкусу. Готовим еще пару минут и снимаем с огня.
  7. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Если вам пришелся по душе рецепт "Кускус с баклажанами и помидорами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском