Вам будет полезно узнать, как приготовить салат "Провансаль" с маринованной капустой. Очень оригинальное сочетание с виноградом и яблоком. Что мне нравится в этом варианте, так это быстрое маринование. Как только салат остынет, его можно есть, а не ждать несколько дней. Хотя, со временем он станет ещё лучше.
Рецепт «Салат «Провансаль»» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белокочанная капуста, Виноград красный, Морковь, Яблоко, Клюква , Сахар, Уксус, Растительное масло , Вода, Соль, Чеснок.
Капусту промойте и нарубите крупными квадратами.
К капусте натрите морковь на крупной тёрке.
Виноград разрежьте напополам, убрав косточки. Добавьте его к овощам вместе с клюквой.
Яблоки нарежьте ломтиками. Уложите их сверху.
Приготовьте маринад. Чеснок нарежьте. Смешайте его с сахаром, маслом, водой, солью и уксусом. Доведите маринад до кипения, а потом проварите 2 минуты. Влейте маринад к салату.
Оставьте капусту под гнётом до полного остывания. Приятной дегустации!