Хочу поделиться своим способом, как приготовить вешенки с рисом. Это классический рецепт, с минимумом ингредиентов, но при желании вы можете добавить самые разнообразные ароматные специи, например, а также томатную пасту для цвета, морковь или другие овощи. Блюдо будет готово примерно через полчасика, так что обязательно понравится занятым хозяйкам.
Рецепт «Вешенки с рисом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вешенки, Луковица, Рис, Растительное масло, Сливочное масло , Соль, Перец .
Грибочки вымойте и немного обсушите.
Нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду.
Томите грибочки на среднем огне, помешивая, пока не выйдет лишняя жидкость. Масло, кстати, я не добавляю.
Параллельно промойте рис, залейте его водой и поставьте на огонь.
Подсолите по вкусу после закипания и варите до готовности.
Очистите и измельчите луковицу.
Вот теперь можно добавить на сковороду растительное масло.
Добавьте лук и жарьте на среднем огне, помешивая, до румяности. Поперчите и посолите немного.
Когда грибы готовы, добавьте на сковороду отваренный рис и немного сливочного масла. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и дайте настояться минут 5-10 перед подачей. Приятного аппетита!