Варим каши правильно. Овсяная

Овсяная каша готовится из овсяных хлопьев (или овсяной муки). Считается полезным завтраком. К овсяной каше могут добавляться сахар, соль, молоко, масло, варенье, фрукты (в том числе и сухофрукты).
Готовить овсянку можно по следующему рецепту:

Продукты для каши овсяной: ¾ стакана овсяной крупы, 1 стакан воды, 1 стакан молока, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки сливочного масла, ягоды (любые) свежие или мороженые, соль.
Для приготовления каши овсяной в кастрюлю налейте молоко и воду. Вскипятите, посолите, добавьте мед и всыпьте крупу. Варите 10 минут. При подаче к столу добавьте в кашу ягоды свежие или мороженые.

Совет: крупу, перед тем, как варить кашу, лучше помыть в нескольких водах для удаления шелухи.

Как готовить кашу из овсяных хлопьев.

Начать в любом случае стоит с базовых рецептов. Простейшим вариантом, кстати ничуть не менее вкусный от отличных, освоим кашу из овсяных хлопьев на воде. Выбирайте в магазине хлопья известной торговой марки, предпочтительной ценовой категории. Не берите самые дешевые, рискуете получить низкокачественный продукт, а дорогие не стоит покупать, чтобы не жалеть в случае испорченного блюда. Для приготовления нужно заранее подготовить небольшую кастрюлю или ковш, а так же

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 150 гр,
Вода - 400 мл. и
соль / сахар по вашему вкусу.

Процесс очень прост. Кипятите воду, кладете хлопья, как только доведи до кипения, варите на маленьком огне 10 минут, в зависимости от того какую кашу хотите получить на выходе сладкую или соленую солите или сахарите по своему вкусу.

Сколько времени варить овсяную кашу

Время варки овсянки напрямую зависит от качества и степени дробления хлопьев. В среднем каша вариться 5 – 10 минут. При этом продукт засыпается в кипящую воду и первые пару минут активно отваривается на среднем огне. Следите, чтобы не произошло побега еды из кастрюли. Затем огонь нужно уменьшить до минимального и варить еще несколько минут.

Особенно нежные хлопья можно заваривать по ускоренной схеме. Не смотря, на то, что они изготавливаются из цельного зерна их варят на молоке крайне мало. Получается вкусная каша с нежным молочным вкусом. Хлопья заливают в ковше кипящим молоком в пропорции 1:1, солят или сахарят, после того как они закипели снимают с огня. Накрытую крышкой кашу настаивают пару, тройку минут.

Обратите внимание что существуют каши быстрого приготовления, уже отваренные измельченные и высушенные, с добавлением меда, орехов, фруктовых сиропов и куда же без них в готовых полуфабрикатах всевозможных консервантов и загустителей. Вот они просто заливаются кипятком, так чтобы содержимое было полностью покрыто водой, настаиваются пару минут, производители указывают время приготовления на упаковке.