Мидии по средиземноморскому рецепту

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мидии по средиземноморскому рецепту». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мидии по средиземноморскому рецепту» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мидии, Белое сухое вино, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок , Сыр, Рубленая петрушка, Сливки .

Ингредиенты:

• Мидии - 500 г.
• Белое сухое вино - 1 стак.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Репчатый лук - ½ шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр - 200 г.
• Рубленая петрушка - 1 ст.л.
• Сливки - 200 мл

Инструкции

1. Немного обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук и чеснок. Затем положите в эту смесь предварительно размороженные мидии, немного подержите их на огне и добавьте вино.
2. Когда спиртное на половину выпарится, добавьте сыр, петрушку и черный молотый перец.
3. Подождите, когда сыр растает в вине, добавьте на глаз сливки, доведите их до кипения и снимите с огня.