Манты по‑узбекски

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Манты по‑узбекски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Манты по‑узбекски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Баранина, Соль, Молотый черный перец, Баранье сало , Пшеничная мука, Вода .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 6 шт.
  • Баранина - 500 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Баранье сало - 50 г.
  • Пшеничная мука - 400 г.
  • Вода - ½ стак.

Инструкции

  1. Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто.
  2. К мелко нарубленной баранине добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец, тщательно перемешать.
  3. Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см. В середину каждого выложить фарш, поверх фарша поместить кусочек бараньего сала, налепить манты.
  4. Уложить подготовленные манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 45 минут.