Свинина с овощами в горшочках

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина с овощами в горшочках». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина с овощами в горшочках» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Картофель, Свинина, Морковь, Капуста брокколи, Лук , Зелень, Сметана, Соль , Специи.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Свинина - 400 г.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста брокколи - 100 г.
• Лук - 1 шт.
• Зелень - 1 пуч.
• Сметана - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину порезать небольшими полосками, замариновать с солью, перцем и специями (кому как нравится — я обязательно добавляю паприку, кориандр, тмин, базилик, тимьян) минут на 30.
2. Замаринованную свинину обжарить на разогретой сухой сковороде до образования золотистой корочки.
3. Картофель порезать крупными кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Крупные соцветия брокколи разрезать на части.
4. В горшочки раскладывать слоями: свинину, лук, морковь, брокколи и картофель.
5. Смешать сметану с мелко-порубленной зеленью, солью, перцем.
6. Разлить соус по горшочкам.
7. Горшочки поставить в разогретую духовку на 40 минут.