Гаспачо красный

Рецепты / Супы

Хотите приготовить гаспачо красного Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Гаспачо красный» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шпинат, вода, помидор, огурец, оливки , морская соль, чеснок, паприка сладкая молотая , соус табаско, вода, лед, сливки, чабатта.

Ингредиенты:

  • шпинат - 1 щеп.
  • вода - 50 мл.
  • помидор - 4 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • оливки - 30 г.
  • морская соль -  по вкусу
  • чеснок - 2 зуб.
  • паприка сладкая молотая - 2 ч. л.
  • соус табаско - 3 капля
  • вода - 150 мл.
  • лед - 3 кусок
  • сливки -  по вкусу
  • чабатта -  по вкусу

Инструкции

  1. Шпинат томим в сотейнике с небольшим количеством воды.
  2. 3 помидора обдаём кипятком, очищаем от кожицы и нарезаем крупно. Огурец очищаем и нарезаем произвольно. В стакане блендера объединяем нарезанные огурцы, оливки, соль, 1 ст. л. оливкового масла и помидоры. Добавляем 1 ч. л. паприки, соус табаско, воду, измельчаем и охлаждаем.
  3. Приготовим гренки. В стакане блендера объединяем 1 помидор, 1 ч. л. паприки, соус табаско, 1/2 ч. л. оливкового масла и 1 зубчик чеснока, измельчаем. Намазываем получившимся соусом ломти чабатты и запекаем в духовке.
  4. На дно тарелки выкладываем томлёный шпинат, наливаем суп, добавляем лёд. Украшаем сливками, бальзамическим кремом, паприкой и листьями шпината, подаём с гренками. Приятного аппетита!