Фаршированные цукини по-ливански

Готовим Закуски Фаршированные цукини по-ливански

Многие хозяйки готовят фаршированные кабачки с мясом и рисом, мы же вам предлагаем испытать новый вариант - ближневосточный. В состав начинки входят куриное мясо, изюм, сыр. И конечно, ливанские блюда редко обходятся без орехов ливанского кедра.

Рецепт «Фаршированные цукини по-ливански» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Цуккини, Куриная грудка, Тертый Сыр, Желтый Перец черный молотый, Лук репчатый , Чеснок, Изюм, Кедровые орехи , Корица, Оливковое масло.


  1. Разрежьте цукини вдоль пополам. Используя маленькую ложку, аккуратно вырежьте мякоть и семена, оставляя тонкую оболочку толщиной 5 мм. Мякоть больше не понадобится.

  2. Положите несколько половинок цукини разрезом вниз в широкую кастрюлю с кипящей водой и бланшируйте на среднем огне 3 мин. Готовые цукини выньте шумовкой и переложите на дуршлаг.

  3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. У сладкого перца удалите семена и плодоножку, нарежьте мякоть маленькими кубиками. Измельчите куриное филе в фарш при помощи мясорубки.

  4. Разогрейте духовку до 200 °С. В большой сковороде обжарьте сладкий Перец черный молотый, лук и чеснок, 5 мин. Добавьте куриный фарш и Изюм, приправьте Поваренная солью, перцем и корицей. Готовьте еще 5 мин., периодически помешивая. Выключите огонь и добавьте Сыр. Перемешайте.

  5. Заполните каждую половинку цукини начинкой, посыпьте кедровыми орехами. Переложите цукини на противень и запекайте 10-14 мин.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Gomer 996 рецептов


1 комментариев
    1. Дашуня 7 июля 2015 12:24 Ответить

      Однако интересно, курица с изюмом и в кабачках. Вот тебе и цукини по-ливански :)

Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent