Рыба соленая и маринованная

Рыба соленая и маринованная
Рыба соленая и маринованная. Рецепты засолки рыбы простые и легкие. Все что нужно сделать засыпать солью порционные кусочки и в результате получить сухой посол. Есть рецепты по которым разделанное филе заливают рассолом. Время засолки варьируется от суток до трех. Чтобы соленая рыба получилась ароматная и вкусная добавляют различные специи. В первую очередь черный перец. Возможно это самая основная приправа. Все последующие на собственный вкус. Добавляют в рассол лавровый лист, гвоздику, душистый перец, кориандр.
В рецепты маринованной рыбы включают уксус. В принципе чем и отличается засолка от маринования. В некоторые блюда после мариновки рыбы в уксусе добавляет овощи: лук, морковь, свежие огурцы и помидоры, зелень и чеснок. Как вкусно солить и мариновать рыбу в рецептах подобранных ниже.