Скандинавская пицца с лососем

Готовим Закуски Скандинавская пицца с лососем

Классическое сочетание сливочного сыра и копченого лосося перенесено на пиццу! И это здорово, потому что получается очень вкусно.

Рецепт «Скандинавская пицца с лососем» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: копченого лосося, сливочного сыра, зеленого лука, укропа, помидоров черри , красная луковица, каперсов, оливкового масла , соль, муки, соли, свежих дрожжей, воды, оливковое масло.

  1. Положите в маленькую мисочку дрожжи и залейте 3 ст. л. теплой воды. Перемешайте и оставьте для подъема на 15 мин.

  2. Просейте муку с солью в миску. Сделайте в муке «колодец», вылейте в него дрожжи и оставшуюся воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, захватывая муку со стенок «кратера». Когда почти вся мука будет вмешана, добавьте в тесто 1 ст. л. оливкового масла и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, эластичным, примерно 10 мин.

  3. Подкатайте тесто в шар. Налейте в миску немного масла, положите шар теста в миску, поверните его, чтобы оно все покрылось тонким слоем масла. Затяните миску пленкой и оставьте на 1 ч в теплом месте, пока тесто удвоится в объеме. Обомните тесто и слегка вымесите.

  4. Разогрейте духовку до 220 ˚С. Раскатайте тесто в круг, смажьте оливковым маслом и посыпьте крупной солью. Выпекайте 12–15 мин., до золотистого цвета. Остудите 5 мин.

  5. Пока печется лепешка, разрежьте помидоры пополам, порубите зеленый лук и укроп. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

  6. Смажьте горячую лепешку сливочным сыром, посыпьте зеленью и разложите помидоры. Затем разложите ломтики лосося, посыпьте начинку каперсами. Украсьте пиццу колечками лука, сбрызните оливковым маслом и сразу же подавайте к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent