Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина под кремом из тунца». Попробуйте обязательно
Рецепт «Телятина под кремом из тунца» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина, Консервированный тунец в масле, Яйцо куриное, Каперсы, Лимонный сок , Оливковое масло, Анчоусы, Соль , Молотый черный перец.
Отварить мясо в течение 1,5 часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладить.
Тунец размять вилкой и переложить в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы, лимонный сок. Взбивать, время от времени добавляя оливковое масло.
Нарезать холодное мясо очень тонкими пластинками и выложить на блюдо. Залить получившимся кремом.
Подавать холодным.