Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Горячая грибная закуска в винном соусе под сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Горячая грибная закуска в винном соусе под сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свежие грибы, Сливочное масло, Репчатый лук, Белое сухое вино, Вода , Картофельный крахмал, Соль, Сыр эдам , Свежемолотый черный перец, Свежий тимьян, Чеснок, Французский багет.
Хорошо промойте и очистите грибы. Порежьте тонкими кусочками.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук и грибы. Слегка обжарьте до коричневого цвета грибов на сильном огне.
Затем влейте вино и воду. Уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и измельченный чеснок. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы соус загустел.
Выложите грибы в огнеупорную форму и посыпьте тертым сыром.
В духовке разогрейте гриль и поставьте под него грибы. Запекайте примерно 5 минут до румяной корочки. Подавайте с хрустящим багетом.