Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска с грушей, ветчиной и голубым сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Закуска с грушей, ветчиной и голубым сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Груши, Ветчина, Лимоны, Сыр с плесенью, Масло сливочное , Руккола, Масло оливковое, Уксус винный , Коньяк, Горчица.
Крупные и сочные груши разрежь на 8 частей, удали сердцевину и сбрызнуть лимонным соком, чтобы груши не потемнели.
Голубой сыр порежь на 16 небольших кусочков. Рукколу порви руками.
Груши обжарь в смеси оливкового и сливочного масла пару минут. Добавь винный уксус и коньяк и потуши еще 5 минут на медленном огне. В конце добавь горчицу, выключи огонь и дай настояться.
На тонкие ломтики ветчины выложи остывшие кусочки груши, голубой сыр и листики рукколы. Сверни ветчину рулетиками и выложи на блюдо.